ایرج بهرامی در گفت‌وگو با خبرنگار مهر اظهار کرد: زعفران در گذشته‌های دور در استان کرمانشاه کشت می شده و در طی ۱۰ سال گذشته در بعضی شهرستان‌های استان کشت و پرورش این محصول شروع شده است.
وی افزود: با توجه به تنوع اقلیمی در شهرستان سرپل ذهاب، امسال برای اولین بار در چند منطقه به صورت آزمایشی کشت زعفران در سرپل ذهاب انجام شد.
مدیر جهادکشاورزی شهرستان سرپل‌ذهاب تصریح کرد: زمان کشت محصول زعفران از مرداد تا مهر ماه است که پس از کاشت، پیاز زعفران در مزرعه به مدت هفت تا هشت سال باقی می‌ماند و محصول می‌دهد و از این نظر احتیاجی به کاشت مجدد در سال‌های بعد ندارد.
وی ادامه داد: زعفران گیاه کم‌آبی است و در طول سال به ۲ تا ۴ مرحله آبیاری نیاز دارد که دوره‌ی رشد پیاز زعفران از پاییز شروع می‌شود و شامل دو مرحله‌ی گلدهی در پاییز و تکثیر پیاز زعفران در زمستان و بهار است.
بهرامی در ادامه گفت: کشت زعفران در قطعات اراضی کوچک مقدور بوده و از اردیبهشت ماه آبیاری آن قطع می‌گردد و از این لحاظ شرایط بسیار خوبی برای توسعه مشاغل کوچک روستایی فراهم می‌نماید.
وی ابراز امیدواری کرد با برنامه اصولی و هدفمند اقدامات مؤثری در راستای توسعه زعفران در شهرستان سرپل ذهاب صورت پذیرد.