سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد با همکاری وزارت جهاد کشاورزی امروز پروژه‌ای را با هدف ارتقای شفافیت، اصالت و پایداری زنجیره تأمین مواد غذایی در ایران با تمرکز بر صنعت زعفران افتتاح کرد.

نخستین کارگاه آموزشی معرفی «سند پروژه کنترل اصالت غذایی با محوریت زعفران» با حضور وبیناری نمایندگان فائو در وزارت جهاد کشاورزی برگزار شد.

سرپرست سازمان مرکزی تعاون روستایی ایران گفت: با وجود راهبری بیش از ۸ هزار تشکل در سازمان مرکزی تعاون روستایی می‌توانیم برای تولید پایدار و صادرات زعفران برنامه‌ریزی کنیم.

اجرای دستوالعمل‌های علمی و فنی تهیه شده در قالب طرح کلان ملی زعفران، عملکرد تولید این محصول را ۲ تا ۳ برابر میانگین فعلی افزایش می‌دهد.

یزد – رئیس سازمان جهادکشاورزی استان یزد از برداشت ۴ تن زعفران از سطح زیر کشت هزار هکتاری این محصول در استان خبر داد.

مجری طرح گیاهان دارویی وزارت جهاد کشاورزی پیش‌بینی کرد، امسال حدود ۳۵۰ تا ۴۰۰ تن زعفران در کشور تولید شود.

یک مسئول صنفی به مناسبت روز ملی زعفران گفت: مشکلات تحریم، چالش جابه‌جایی پول، رفع تعهد ارزی و تفاوت قیمت ارز نیمایی و آزاد موانعی است که بازار جهانی زعفران را تهدید می‌کند.